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四位笙子

九州・沖縄 / 鹿児島

黒酢の郷・福山で黒酢料理を堪能🍴〜黒酢レストラン・黒酢本舗「桷志田」〜★鹿児島カフェ飲食店・スイーツ⑧★

みなさーん🌟おやっとさぁ〜🍶

日本流行部・鹿児島流行部部長四位笙子です✨

 

鹿児島は、気温的にはまだ爽やかな過ごしやすい気候⛅️

春から初夏へ季節は移り変わり・・・

緑は一層、青々と茂って目を癒してくれます🎶

 

そんな中、先日足を運んだのは、霧島方面☘

1日目は霧島北部を堪能✨

和気公園の藤も満開❤️

 

霧島神宮へも参拝し、お天気も何とか回復♬

 

2日目に訪れたのは・・・霧島南東部に位置する🌴

黒酢の郷「福山町」🍸

 

日本初✨の”黒酢レストラン「黒酢本舗・桷志田(かくいだ)」

ショップ兼資料館になっている館内の入り口で早速、

黒酢の妖精「つぼちゃん」が歓迎してくれました❤️

 

そして・・・福山町名物🌟

『壺ばたけ』がこちら‼️(さつまるちゃんと)

こちらの写真では伝わり辛いですが。。。

実際にはもっともっと奥行きと面積があります✨

 

 

 

ずらりと並ぶ黒酢の壺を目の前に、

スタッフさんのガイド(無料!)を聞きながら・・・👂

1〜5年ものの黒酢をテイスティングできます🍸✨

(1〜5年と熟成が進むにつれて色が濃くなって味がまろやかに♬)

 

ここで併せて紹介頂いた、

「大豆黒酢」もまた違った風味を楽しめ

同じく健康にも効果があるのだとか♬

 

壺ばたけと館内見学の後は、

2階の「黒酢レストラン」にてランチタイム🍴

こちらは豚角煮のランチセット🐖

 

他にも、酢豚黒酢寿司お魚料理から・・・カレーまで🍛

黒酢を使用した様々な美味しいお料理をいただけます❤️

 

セットのサラダのドレッシングももちろん🌟

それぞれ全て黒酢を使用🍴

 

さりげなく黒酢の風味が薫って上品なお料理たち🍽

食前に黒酢ドリンクもついてくるのも嬉しい🍸

 

私は、お昼から豪華に‼️

ブログ掲載のために・・・(笑)

「和牛ステーキランチ」をチョイス🐂

 

赤身のお肉と・・・やや酸味のある黒酢のソースが合う❤️

ワインが欲しくなり・・・

お昼からワインをいただくという何とも贅沢すぎるランチに😅

 

ここで頂いたワインも、”クヴェヴリスペシャルリザーブ”

という伝統的なジョージアワインの珍しい白ワインでした🍾

 

黒酢といえば‼️

健康にもとても良いというイメージ✨

毎日継続して摂りたい・・・という方にも、

様々な美味しく飲める商品ラインナップがズラリ🌟

ドレッシングなどは特にクセもなく、

お酢が苦手という方にも取り入れやすくオススメです❤️

 

お店の方が説明を加えながら・・・

テイスティングもして下さるので安心🎶

 

贈答品にも喜ばれる詰め合わせギフトも種類豊富🎁✨

この時期は”母の日”に向けてのプレゼントも多数並んでいます💐

これからがいよいよ暑くなり体力を消耗しやすい季節・・・

 

美味しい黒酢料理を食べに❤️

母の日や父の日やお中元などの贈り物にも💝

健康にも良い「黒酢」がオススメですよ🎶

http://www.kakuida.com/kakuida/about_kakuida.htm