今回ご紹介するのは、岡山県のど真ん中！

私の故郷・吉備中央町にあるピッツァとパスタのお店

【 アラビアータ・マンマ 】

ご家族でされていらっしゃって、以前は別の場所で

うどんと天ぷらのお店を♪  とっても美味しくて人気のお店

だったので、新しいお店をオープンされると聞いたとき、

きっと間違いなく美味しいだろう！

と期待に胸をふくらませ訪ねたのを覚えています♪

今年の８月でオープンから丸２年を迎えます！

11時のオープン直後に入ったのですが、先客がいらっしゃっ

て、さらに30分後にはテラス席を除いて店内は満席に！

メニューは「単品」もしくは、プラス350円で前菜サラダと

ドリンク・デザートがつく「ご褒美ランチ」から選びます。

↓↓沢山あるメニューの一部をご紹介♪

この中から、今回は単品でマンマオリジナルピッツァの

「ピッツァ・アラビアータ」を♪

ピッツァはこちらの釜で焼き上げられます！

オーダーして、すぐに出てきたのがこちらのサラダ！

単品にもミニサラダがついてきます♪

実は私のアラビアータ・マンマさんに行く楽しみの１つが

こちらのサラダなんです♪

今まで食べたことのない味付けで、野菜の味がしっかりと

楽しめます♪このサラダファンの方も多いのでは！

そして、サラダが食べ終わるちょうど良いタイミングに…

焼きたて、チーズがトロットロのピッツァ届きました♪

ピリ辛のサラミとやさしい甘さのリコッタチーズが

口の中で合わさると…幸せ～💕と思わず、言ってしまいそう

に！ ぱっと見たとき、思っていたよりサイズが大きくて

食べきれるかな？と思いましたが、美味しくて、気づいたら

ぺろっと食べてました、笑♪

今回はピッツァにしましたが、はじめて訪ねた時は大好きな

カルボナーラパスタを注文！

パスタも自家製なんですよ♪

また、なるべく地元の野菜やチーズをという想いも

メニューを見ていると伝わってきます！

 最後に店名に込められた想いを♪

「おとずれていただいたお客様に”また明日も頑張ろう”と

 そんな元気と勇気をほんの少しでも感じていただけたら

 嬉しいです」

ふるさとにこんな素敵なお店があることが誇らしいです。

【アラビアータ・マンマ】

吉備中央町役場・加茂川庁舎そば

岡山県加賀郡吉備中央町下加茂1074-4

駐車場はお店の目の前に4～5台

定休日  月・火(祭日の場合は営業して振替休日)

営業時間 11:00～15:00

夜は完全予約制で18:00～20:00(２営業日までに連絡)