鳥取市は 一世帯あたりのカレールゥ消費量が全国1位。
家庭で年間100皿ものカレーを作っている(！)というデータもあります。
カレーと相性抜群のらっきょうも名産です。
そういえば、私の周りにもカレー好きな人が多いような気もします(๑º口º๑)!!
そんなカレー大好きな鳥取で 名産品を使って美味しい鳥取オリジナルカレールゥを開発・販売している 「鳥取カレー研究所」さんの商品を紹介します。

販売されているカレーキットは、全部で6種類。
どのキットにも、独自に研究・開発されたこわだりのカレールゥ「鳥取カレーの素」が使用されています。
二十世紀梨や砂丘らっきょう、砂丘ごぼうに その他国産の小麦粉やハチミツが使われていて、化学調味料は使用せず 素材のおいしさが引き立ちます。

今回、私が試食したのは「トマトときのこのカレーパスタ」と「打ち豆とトマトのカレースープ」です。
パッケージもシンプルでおしゃれ♡
ドライフラワーみたいに飾っておきたくなるルックスです。
早速作ってみました(^^)

こちらは「トマトときのこのカレーパスタ」具は 国産のトマト、シメジ、エノキの乾物が入っていて、スパゲティはベーシックな麺と ほうれん草の麺の2種類が入っています。
冷蔵庫にあったカボチャとインゲンを投入！

マイルドな辛さの中にも スパイスの香りはしっかり( •̀ᴗ•́ )
辛すぎないので、小学生くらいのお子さんなら食べられると思います(^^)
激辛好きの方は、カイエンペッパーなどを入れてもいいかも🎵

そして、こちらは「打ち豆とトマトのカレースープ」
ナスと玉ねぎとタイカレーなどによく使われるバイマックルーを追加して、生トマトをトッピングしました🎶

スープですが、乾燥のゴボウ･エノキ･打ち豆が入っていてしっかりと食べ応えがあります。

どちらも 調理時間 約8分と チャチャっとできてお手軽です(^^)
お鍋1つと お水があれば調理できるので、アウトドアに持っていってもいいですね🎶

http://tottoricurry.com/‌