お茶を使った創作料理のレストラン🌟茶音の蔵🌟★鹿児島カフェ飲食店・スイーツ⑦★
みなさーん✨ おやっとさぁ♬
日本流行部・鹿児島流行部部長の四位笙子です⭐️
ゴールデンウィーク目前！！
鹿児島では先日、新茶の初取引も行われ🍵
新茶が店頭にも並び始める季節🍃
鹿児島の方なら殆どの皆さんがご存知かと思いますが・・・
鹿児島県のお茶の生産量は、静岡県に次いで「第２位」👑✨
畜産王国・焼酎王国ということはは有名かと思いますが🍶
県外の皆さんには「鹿児島茶」が意外と知られていないので、
是非とも「お茶の県」でもあることを知っていただきたいです‼️
鹿児島県内のお茶どころは。。。
知覧・霧島・さつま・川内・湧水・志布志・末吉から種子島🏝
などでも生産されており、県内全域へ広がっているのですが🌱
今日はそんな鹿児島茶を使った「創作料理のお店」をご紹介します🎶
今回お邪魔したのは、志布志市有明町の茶畑の中に有る
存在感のある蔵を使ったレストラン「茶音の蔵」🍽
お茶の老舗「和香園」さんの販売所も隣接し🏡
お土産などのお買い物も楽しめます👛
店内にはお洒落なパッケージのお茶商品がずらり☘
多種多様な商品・・・👀
手にとって見ているだけでも楽しく過ごせます😊
また、美味しいお茶も淹れていただけます🍵
濃厚お茶ソフトクリームもありましたが🍦
ロケ終了後に購入しようとしたらその日の分は終了とのこと（涙）
またリベンジで食べに行こうと思います‼️
完全予約制で茶席のような「一期一会」をとても大事にしている🌟
そんな温かい雰囲気のお店です🎶
コースのお料理は３種類
🍴１，５００円 🍴２，０００円 🍴３，０００円
一番人気は２，０００円のコースだそう✨
２，０００コースも大満足な内容ですが‼️
今回は贅沢に！
３，０００円のその名も「雅」コースをいただいちゃいました❤️
通常は、１品ずつ出てくるコースを🍽
事情によりいっぺんに出していただいたのが・・・
こちら‼️
さつまるちゃんも埋もれる量です🎍
お茶をふんだんに使用したお料理が並び✨
お茶入りの和え物🥒
茶そば・新茶の芽の天ぷら🌱
お茶の出がらしを利用した佃煮入りの卵焼き🍳
手巻き寿司にはお茶入りのご飯を🍚
お肉につけるお塩も茶塩🍖
（手前から、ほうじ茶・煎茶・トリュフのお塩）
デザートはほうじ茶ティラミス🍰
また、お茶を使った変わった飲み物が・・・🍹
こちら‼️
茶ビールです🍺
これは出てきたらインパクト大ですね🌟
見た目は抹茶ラテのようです（笑）
かなり濃厚な緑色ですが、ビールの味を壊さない🍺
上品なお茶の香りが漂う一品☘
食事とお茶が融合したこだわりのお料理たち🍴
ゆっくりと寛げる空間での至福のひととき❤️
これから新茶が出回るこの季節🍵
ゴールデンウィークのお出かけにもオススメです🌟
創作茶膳レストラン「茶音の蔵」是非ご利用ください♬